Mes confitures

Tous les gourmands connaissent Christine Ferber, la "fée des confitures".
Cette maître pâtissier-confiseur, qui vit et travaille dans son village natal
de Niedermorschwihr, en Alsace, a su conquérir, avec ses confitures et ses
aigre-doux, les plus grands chefs : Alain Ducasse, la maison Troisgros, Pierre
Gagnaire... Virtuose des saveurs, elle nous ouvre son cahier de recettes :
confiture de griottes et de pommes à la menthe fraîche, gelée de pommes à la
fleur d’acacia, cassis au pinot noir, châtaignes et noix... Plus de 200
créations, classiques ou audacieuses, toujours expliquées avec simplicité, qui
feront le bonheur de tous les amateurs de douceurs.

*[7e]: Septième
*[ve]: 5e siècle
*[16e]: Seizième
*[23 avril]: selon le calendrier julien
*[19 mars]: selon le calendrier julien
*[10e]: Dixième
*[xixe]: 19e siècle
*[XXe]: 20e siècle
*[30 octobre]: selon le calendrier julien
*[XIXe]: 19e siècle
*[5e]: Cinquième
*[3e]: Troisième
*[21 février]: selon le calendrier julien
*[Ier]: 1er siècle
*[6e]: Sixième
*[1er]: Premier
*[xxe]: 20e siècle
*[22 août]: selon le calendrier julien
*[av. J.-C. (Wikipedia)]: 8 avant Jésus-Christ
*[28 janvier]: selon le calendrier julien
*[XVIIIe]: 18e siècle
*[28 octobre]: selon le calendrier julien
*[ xix e]: 19e siècle
*[av. J.-C.]: 65 avant Jésus-Christ