- EAN13
- 9782807601222
- ISBN
- 978-2-8076-0122-2
- Éditeur
- Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
- Date de publication
- 13/11/2007
- Collection
- PLG.HUMANITIES
- Nombre de pages
- 408
- Dimensions
- 15 x 22 x 2,1 cm
- Poids
- 547 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Cheese Manufacturing in the Twentieth Century
The Italian Experience in an International Context
De Rita Maria Michela d'Errico
Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
Plg.Humanities
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